Розробка рекомендацій з використанням олії соняшникової високоолеїнового типу в технології кулінарної продукції [Текст] / А. В. Михайлова, наук. керівник : Н. В. Федак, А. М. Діхтярь //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 33-34.
Додаткові точки доступу: