Вдосконалення процесів та обладнання для безвідходної переробки томатів та солодкого перцю на підриємствах харчування [Текст] / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, . - Ч. 1. - С. 266-271.
Додаткові точки доступу: