641.51/.54(079.1)
Т 38
Технологічна майстерність [Текст] : зб. тестових завдань для поточ. та підсум. контролю знань студ. другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. форми навч. спец. 181 Харчові технології / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: Г. М. Постнов, О. М. Постнова. - Харків : ХНТУСГ, . - 32 с.

УДК
641.51/.54(079.1)
005.336.4(079.1)

Ключові слова: контроль знань -- контроль знаний -- критерії оцінювання -- критерии оценивания -- харчові технології -- пищевые технологии -- технології приготування страв -- технологии приготовления блюд --
Додаткові точки доступу: