Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. робіт з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 241 Готельно-ресторанна справа ОПП Готельно-ресторанна справа / авт.-уклад. Н. В. Чорна. - Харків : ДБТУ, 2025. - 85 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Чорна, Ніна Вікторівна\авт.-уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
