.
Розширення асортименту безглютенових борошняних кондитерських виробів та оцінка їх якості [Текст] / Д. М. Одарченко, Т. В. Карбівнича, К. В. Сподар //
Таврійський наук. вісник. Серія: Техн. науки : Херсон. держ. аграр.-екон. ун-т. - Херсон : Гельветика, . - Вип. 1. - С. 138-144.
Додаткові точки доступу: