Застосування нетрадиційних прянощів та спецій у технології продуктів оздоровчого призначення [Текст] / Д. О. Баган ; наук. керівник: Н. В. Мурликіна, О. В. Добровольська //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 67-68.
Додаткові точки доступу: