Аналіз параметрів електроконтактного нагрівання для комбінованого випікання [Текст] / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, А. І. Потапенко, А. С. Мостовий, А. А. Гарагата //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 279.
Додаткові точки доступу: