.
Визначення фізико-хімічних показників печива вівсяно-гречаного використанням дієтичної добавки «Клітковина гречана» [Текст] / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, О. Ю. Коваленко //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 15 трав. 2025 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 87-88.
Додаткові точки доступу: