Класифікація процесів переробки рослинної сировини та перспективні технології [Текст] / В. М. Михайлов, Т. О. Борисенко, А. О. Михайлович, Д. Б. Старожак, Д. В. Чумак //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 310.
Додаткові точки доступу: