.
Научное обоснование технологии заварного полуфабриката геродиетического назначения [Текст] / К. В. Свидло, Т. В. Гавриш //
Готельно-ресторанний консалтинг. Інновації. - . - № 3 (2). - С. 210-220..
Додаткові точки доступу: