Розширення асортименту кисломолочних продуктів підвищеної харчової цінності та проведення їх товарознавчої оцінки [Текст] / Т. В. Карбівнича, К. В. Сподар, О. О. Лісніченко, Л. В. Татар //
Вчені записки ТНУ ім. В. І. Вернадського. Серія: Техн. науки. - . - Т. 34 (73), № 2. - С. 78-83.
Додаткові точки доступу: