Визначення кислотності борошна різних виробників [Текст] / Д. Р. Белімова ; керівник роботи Т. О. Кузнецова //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 20 квіт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 308.
Додаткові точки доступу: