.
Вплив борошна насіння рижію на показники якості пшеничного хліба [Текст] / О. І. Болховітіна, О. Г. Шидакова-Каменюка, Г. Канж //
Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, 17-18 листоп. 2021 р. - Київ : НУХТ, . - С. 60-62.
Додаткові точки доступу: