Удосконалення технології пісочного і здобного печива на основі суміші олії [Текст] / Ю. В. Оргован, М. В. Бирюченко, Н. І. Марципака, О. В. Самохвалова //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих учених і студентів, 23 берез. 2011 р., у 2-х ч. - Харків : ХДУХТ, . - С. 76.
Додаткові точки доступу: