Технологічні і біохімічні властивості м’яса та м’ясопродуктів [Текст] : робочий зошит для студентів напряму підгот. 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ДБТУ. Каф. технології переробки та якості продукції тваринництва / уклад. Ю. О. Васильєва. - Харків : РВВ ДБТУ, 2023. - 32 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Васильєва, Юлія Олександрівна\уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
