.
Технологія глазурі для кондитерських виробів, що збагачена на гемове залізо [Текст] / В. В. Євлаш, О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш //
Науковий вісник Луган. нац. аграр. ун-ту. Серія: Техн. науки. - Луганськ : ЛНАУ, . - № 22. - С. 57-66.
Додаткові точки доступу: