Перспективи використання рослинних компонентів під час виробництва паштетної продукції [Текст] / Д. В. Гулага ; наук. керівник Т. М. Головко //
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, Держ. біотехнол. ун-т, 26 жовт. 2022 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 50.
Додаткові точки доступу: