Біополімери зерна та їх перетворення під час переробки [Текст] : лаб. практикум для студентів напряму підгот. 181 Харчові технології другого рівня вищ. освіти (магістр) освіт. програма Технологія зернопродуктів та зернові ресурси / Л. М. Пузік, Т. В. Гавриш. - Харків : ДБТУ, 2024. - 94 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Гавриш, Тетяна Володимирівна
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
