665(072)
М 54
Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції [Текст] : метод. вказівки до виконання лаб. робіт з дисципліни для студентів стаціонар. й заоч. форми навчання. Модуль ІІІ. Переробка олійної, цукровмісної, овочевої та плодово-ягідної сировини. Тема 7. Технологія рослинної олії / ХНТУСГ ; авт.-уклад.: О. М. Сафонова [та ін.]. - Харків : [б. в.], . - 10 с. - 1.00 грн.

УДК
665(072)

Ключові слова: олія -- льон -- соняшник -- рапс -- бавовник -- коноплі -- соя -- арахіс -- гірчиця -- коріандр --
Додаткові точки доступу: