Дослідження процесу варіння рибного бульйону з кісткових анатомічних частин ставкової риби [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний, А. Стремоухова, В. О. Старков, О. М. Постнова //
Праці ТДАТУ. - Мелітополь, . - Т. 19, № 3. - С. 55-64.
Додаткові точки доступу: