Удосконалення технології печива вівсяного з використанням дієтичної добавки «Клітковина гречана» для збагачення раціону харчування [Текст] / К. В. Корольов ; наук. керівник: В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, С. В. Степаненко //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 142.
Додаткові точки доступу: