
>
Моделювання процесу гідролітичної деструкції колагену харчової кістки за умов підвищеного тиску та температури [Текст] / М. П. Головко, Т. М. Головко, М. П. Бакіров, М. Л. Серік //
Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 21.
Додаткові точки доступу:
Головко, Микола Павлович
Головко, Тетяна Миколаївна
Бакіров, М. П.
Серік, Максим Леонідович
Додаткові точки доступу:
Головко, Микола Павлович
Головко, Тетяна Миколаївна
Бакіров, М. П.
Серік, Максим Леонідович
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|