Виробництво продуктів харчування, збагачених рослинними стеринами [Текст] / В. С. Гершун, наук. керівник А. А. Дубініна //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, 3 квіт. 2019 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 177.
Додаткові точки доступу: