
>
Дубініна, Антоніна Анатоліївна.Вивчення стійкості забарвлення слив у процесі технологічної переробки сировини [Текст] / А. А. Дубініна, В. А. Науменко, І. Г. Репринцева //
Дубініна, Антоніна Анатоліївна.
Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, 2005. - Вип. 1. - С. 250-255.
Додаткові точки доступу:
Науменко, В. А.
Репринцева, І. Г.
Додаткові точки доступу:
Науменко, В. А.
Репринцева, І. Г.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|