Використання наповнювачів плодово-ягідних капсульних у технології десертної продукції [Текст] / М. А. Юсупова, О. О. Гринченко, О. Ю. Рябець //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, м. Харків, 20 квіт. 2010 р., у 2 ч. - Харків, . - С. 50.
Додаткові точки доступу: