.
Оцінка споживчих властивостей кремово-збивних цукерок з насінням чіа під час зберігання [Текст] / О. Г. Шидакова-Каменюка, О. М. Шкляєв //
Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі» та «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Київ : НУХТ, . - С. 107-108.
Додаткові точки доступу: