Культура харчування як складовий елемент національних традицій та обрядів [Текст] / Т. А. Щербак, наук. керівник : Н. І. Єсінова, Б. Б. Ботштейн //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 521.
Додаткові точки доступу: