.
Жироемульгувальна здатність добавок дієтичних селен-білкових [Текст] / М. П. Головко, Т. М. Головко, В. Г. Применко //
Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст. : тези доп. 84 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квіт. 2018 р. - Київ : НУХТ, . - Ч. 1. - С. 338.
Додаткові точки доступу: