
>
Евлаш, Виктория Владленовна.Формирование функционально-технологических свойств сушеного мясного полуфабриката [Текст] / В. В. Евлаш, Н. И. Погожих, А. В. Немирич //
Евлаш, Виктория Владленовна.
Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків, 3-4 листоп. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 27-28.
Додаткові точки доступу:
Погожих, Николай Иванович
Немирич, А. В.
Додаткові точки доступу:
Погожих, Николай Иванович
Немирич, А. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|