Вплив режимів НВЧ-обробки на фізико-хімічні властивості концентратів із пряних овочів [Текст] / І. В. Бабкіна, С. В. Прасол //
Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 5-7 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 125-126.
Додаткові точки доступу: