
>
Гидротермический способ отделения мяса от кости малоценных частей сельскохозяйственной птицы [Текст] / Постнов Г. М., Н. И. Есинова, О. Н. Постнова, А. В. Ярославский //
Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. - 1997. - Ч. 1. - С. 216-218.
Додаткові точки доступу:
Постнов, Геннадий Михайлович
Есинова, Нина Игоревна
Постнова, Ольга Николаевна
Ярославский, А. В.
Додаткові точки доступу:
Постнов, Геннадий Михайлович
Есинова, Нина Игоревна
Постнова, Ольга Николаевна
Ярославский, А. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|