Зміна якості плодоовочевої продукції у процесі зберігання [Текст] / А. А. Дубініна, Р. Я. Томашевська, Т. М. Шапапова, А. В. Легеза //
Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наук. пр. - Донецьк : ДонДУЕТ, . - С. 350-353.
Додаткові точки доступу: