Перспективи використання горіхоплідних у складі заморожених напівфабрикатів із січеного м’яса [Текст] / Ю. Калюжна ; наук. керівник Т. С. Желєва //
Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : збірник тез доп. ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених, аспірантів і студендів з міжнар. участю, м. Львів, 18 трав. 2023 р. - Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, . - С. 287-288.
Додаткові точки доступу: