.
Обґрунтування технології паштетів підвищеної біологічної цінності [Текст] / Т. М. Головко, М. П. Головко //
Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м'яса і молока : IV Міжнар. наук.-практ. конф., 21 верес. 2023 р. - Київ : НУХТ, . - С. 29-30.
Додаткові точки доступу: