
>
Демидова, А. О.Дослідження гідратування соняшникової олії з використанням солей [Текст] / А. О. Демидова, О. Ф. Аксьонова, С. М. Мольченко //
Демидова, А. О.
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Вип. 1(32). - С. 87-97.
Додаткові точки доступу:
Аксьонова, Олена Федорівна
Мольченко, С. М.
Додаткові точки доступу:
Аксьонова, Олена Федорівна
Мольченко, С. М.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|