Використання кріас-барвників у технології пастильних виробів [Текст] / Г. М. Лисюк, М. В. Артамонова, Л. А. Лагода //
Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, . - Вип. 2. - С. 30-35.
Додаткові точки доступу: