>
Технологічні аспекти використання модифікованого фосфатидного концентрату у виробництві пшеничного хліба [Текст] / С. Г. Олійник, Г. М. Лисюк, О. І. Кравченко, О. Ю. Богодіст-Тимофєєва //
Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХНТУСГ, 2005. - Вип. 38: Сучасні напрямки технології та механізації процесів перероб. і харч. вир-в. - С. 179-183.
Додаткові точки доступу:
Олійник, Світлана Георгіївна
Лисюк, Г. М.
Кравченко, О. І.
Богодіст-Тимофєєва, О. Ю.
Додаткові точки доступу:
Олійник, Світлана Георгіївна
Лисюк, Г. М.
Кравченко, О. І.
Богодіст-Тимофєєва, О. Ю.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|