Фізико-хімічні зміни рослинної сировини під час виробництва концентрованої та сушеної продукції [Текст] / В. М. Михайлов, В. О. Потапов, І. В. Бабкіна, С. В. Михайлова, А. О. Шевченко //
Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ. - Київ : НУХТ, . - С. 96-98.
Додаткові точки доступу: