Комбінування м’ясної та зернобобової сировини у виробництві продуктів підвищеної харчової цінності [Текст] / С. О. Ленерт, Т. М. Попова, Г. А. Селютіна //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 212.
Додаткові точки доступу: