Перспективи використання біологічно активної добавки «Неоселен» у технології емульсійних соусів [Текст] / М. П. Головко, Т. М. Головко, В. Г. Применко, О. С. Меркулова //
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів : збірник матеріалів VIІ Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р. - Львів : ЛІЕТ, . - С. 98-100.
Додаткові точки доступу: