.
Технологія полікомпозитної суміші з плодово-ягідними порошками для виготовлення десертів [Текст] / К. Р. Касабова, О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько, Н. В. Шматченко //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 81-82.
Додаткові точки доступу: