Енергоефективні способи переробки плодово-ягідної сировини для виготовлення функціональних кондитерських виробів [Текст] / В. М. Михайлов, О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько, О. Є. Громов //
Технічний прогрес в АПК : матеріали ХХ Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 21-22 трав. 2025 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 444-446.
Додаткові точки доступу: