.
Комплексні добавки сінергетичної дії для м’ясних продуктів емульсійного типу [Текст] / Н. В. Камсуліна, А. І. Бударіна //
Нові технології і обладнання харчових виробництв : матеріали Всеукр. наук.-практ. семінар, 6 квіт. 2017 р. - Полтава : ПУЕТ, . - С. 9-10.
Додаткові точки доступу: