
>
Збірник рецептур на пастильні й мармеладні вироби та цукерки з желейними корпусами [Текст] : навч. посібник / А. Л. Фощан, В. І. Оболкіна, І. О. Крапивницька, Ф. В. Перцевой, Ю. Г. Кожанов, В. І. Ладика, О. М. Шаніна. - Харків : ХДУХТ, 2020. - 98 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Фощан, Андрій Леонтійович
Оболкіна, В. І.
Крапивницька, І. О.
Перцевой, Федір Всеволодович
Кожанов, Ю. Г.
Ладика, В.І.
Шаніна, Ольга Миколаївна
Додаткові точки доступу:
Фощан, Андрій Леонтійович
Оболкіна, В. І.
Крапивницька, І. О.
Перцевой, Федір Всеволодович
Кожанов, Ю. Г.
Ладика, В.І.
Шаніна, Ольга Миколаївна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|