637.13.022(072)
Б 90
Будова і принцип дії сепаратора для молока [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. заняття з дисципліни Технологічне обладнання переробних і харчових виробництв, для студентів стаціонару та заоч. форми навчання / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: П. В. Гурський [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, . - 26 с. : рис.

УДК
637.13.022(072)

Ключові слова: сепаратор -- відцентрований сепаратор -- центробежныей сепаратор -- гомогенізація молока -- гомогенизация молока -- знежирення -- обезжиревание --
Додаткові точки доступу: