.
Дослідження вмісту сухих речовин в ретентатах білково-вуглеводної молочної сировини [Текст] / В. І. Скриннік, Г. В. Дейниченко //
Інноваційний розвиток харчової індустрії : матеріали VIІІ Міжнар. наук.-практ. конф. - Київ : Ін-т продовол. ресурсів НААН, . - С. 70-71.
Додаткові точки доступу: