.
Обґрунтування доцільності збагачення йогурту томатним шротом [Текст] / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 18 трав. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 168-169.
Додаткові точки доступу: