Впровадження нових безвідходних технологій переробки вторинної молочної сировини [Текст] / Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко, Д. В. Дмитревський, І. В. Золотухіна, В. В. Перекрест //
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. - . - Т. 5, № 1. - С. 82-96.
Додаткові точки доступу: