.
Використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві продуктів із холестеринознижувальною дією [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Попова, В. С. Гершун //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав., 2021 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 209.
Додаткові точки доступу: