Каротиноїдні та антоціанові начинки для отримання нового покоління вафельних кондитерських виробів оздоровчого спрямування [Текст] / В. В. Погарська, О. О. Юр'єва, О. С. Погарський, С. М. Лосєва //
Вісник Львів. торг.-екон. ун-ту. - Львів : ЛТЕУ, . - Вип. 32. - С. 67-75. - DOI https://doi.org/10.36477/2522-1221-2022-32-09.
Додаткові точки доступу:





Переход по DOI